Restaurantes en Sofía 2

Restaurantes en Sofía

Aunque su escena gastronómica sigue estando enraizada en la comida tradicional búlgara, la mayoría de las tendencias culinarias están representadas en Sofía. Una comida típica se iniciará con un poco de rakia (brandy de fruta), que a menudo se sirve gratis en el restaurante, y luego una ensalada Shopska.La Shopska está hecha de pepino, tomate, cebolla y queso blanco, y es una institución tal que puedes esperar obtenerla para el desayuno, el almuerzo o la cena (a menudo si no te gusta).

Los platos principales son entonces generalmente una mezcla de carnes asadas o ricos guisos como el delicioso pollo kavarma , y porciones enormes son obligatorias.Una cosa a tener en cuenta es que muchos lugares sólo servirán la comida tal como se hace.No te sorprendas de estar recibiendo tu plato principal mientras otros aún están disfrutando de su entrada; en muchos lugares es como son las cosas, así que sigue la corriente, toma un trago y prepárate para compartir.

Los restaurantes de Sofía que aparecen a continuación han sido seleccionados por el autor de la guía y se agrupan en tres categorías de precios: Caro (más de 100 Lev)Moderado (40 Lev a 100 Lev)Barato (hasta 40 Lev)

Estos precios de los restaurantes de Sofía son para una comida de tres platos con media botella de vino de la casa o el equivalente más barato.No incluyen impuestos ni propina. Se espera una propina del 10% por un buen servicio.

Caro

Bodega

La bodega es uno de los dos únicos restaurantes de tapas en Sofía donde puedes esperar encontrar comida de alta calidad que es (casi) tan buena como cualquier cosa que encontrarías en Andalucía.El menú incluye platos básicos españoles como paellas y antipastos con productos salados, junto con una lista de especialidades que gira frecuentemente. Según su influencia, la lista de vinos se inclina hacia el vino español como el Rioja, pero prueba un merlot local si puedes.

La Capannina

Con impresionantes vistas del Parlamento y de la iglesia Aleksandar Nevski Memorial, la auténtica cocina italiana de La Capannina es una de las mejores de Bulgaria. Con antipastos fríos y calientes, ternera, pasta fresca y una lista de vinos de primera categoría, este restaurante de Sofía es un verdadero placer.

Sage Bistro

A pesar de estar situado a unos 15 km del centro de la ciudad, Sage se ha ganado tranquilamente una reputación de primer orden que lo ha convertido en el restaurante de moda en Sofía.En el interior parece una trattoria con suelos de piedra, ladrillos a la vista y mostradores de mosaico. También ofrece excelentes opciones vegetarianas. Pruebe la deliciosa lubina horneada en sal marina si realmente necesita rellenarse.

Moderado

Ascua

Este céntrico restaurante familiar ofrece pescado y carne frescos bellamente preparados.La mayoría de los platos del menú se cocinan con brasas (‘Ascua’ en español), que dan a su comida un sabor especial, mientras que las carnes envejecidas y los ingredientes procedentes de toda Europa se eligen por sus formas tradicionales de producción.

Casas de Hadjidraganov Restaurante

Si quieres que te lleven de la mano a la barriga de todo lo que la cocina búlgara tiene que ofrecer, entonces Hadjidraganov es una visita obligada. Como en muchos restaurantes tradicionales, el menú es interminable. Afortunadamente el estándar es consistente en todo y el servicio es casi perfecto. Prueba todo lo que el personal te recomiende.La decoración se compone de paredes de falso roble, sillas con motivos brillantes, bancos tallados y luces que cuelgan en cubos de hielo. Si hace buen tiempo, saca un asiento en la parte de atrás. No te preocupes por hacer reservas, el lugar es enorme.

Pod Lipite

Remontándonos a 1926, Pod Lipite (Bajo los tilos) es uno de los restaurantes más antiguos de Sofía y sigue siendo muy popular entre los visitantes y los habitantes de la ciudad. Con ingredientes que provienen casi exclusivamente de la propia granja del restaurante, hay un toque de lo casero en todo ello. El cordero asado de Gergeovski es una necesidad, al igual que los champiñones silvestres fritos en sartén con hierbas frescas.

Barato

Halbite

Halbite (que significa «La jarra de cerveza» en búlgaro) es un encantador bar terrenal con comida búlgara a precios muy razonables.con un pequeño jardín frondoso, además de mesas de madera en una serie de pequeñas habitaciones en el interior, este acogedor lugar tiene platos como pimientos asados con eneldo, o cazuela de pollo con setas y pimientos, y la habitual larga lista de grandes entrantes.Como su nombre sugiere, también hay buenas cervezas locales de barril.

Motto Club

El favorito de los estudiantes por su ubicación céntrica, precios razonables y atmósfera relajada, Motto Club tiene sabrosos menús de almuerzo rotativos que abarcan lo búlgaro, lo mexicano, lo italiano y lo asiático.También abierto por las tardes, Motto tiene una gran relación calidad-precio y cuenta con un espacioso jardín en el que pasar el tiempo.

Supa Star

Para un país tan aficionado a sus sopas como Bulgaria, es una sorpresa que la capital haya tardado tanto en tener un exitoso restaurante de sopas.Inaugurado en 2009, Supa Star siempre tiene al menos media docena de guisos y caldos en el menú, que equilibran con ensaladas y sándwiches.Algo de pionero culinario en Sofía, y objeto de mucha imitación, pero Supa Star sigue siendo el perro de batalla.

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